1、吃一些黄色水果：黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

石榴能减慢心率，对心慌心悸的病人尤其适宜。而且石榴汁中含有多种抗氧化剂，这些抗氧化剂里的化学成分多酚和其他天然化合物都有助于减少心血管壁脂肪堆积的形成，阻碍动脉粥样硬化，从根本上防御心脏病。维吾尔医学科研专家最近还发现：石榴浆可以治疗心衰。

抗氧化剂是指一类能够延缓或阻止氧化反应的化学物质，其重要作用在于保护身体免受自由基的伤害，从而预防许多慢性疾病的发生。饮食中摄取足够的抗氧化剂是维持身体健康不可或缺的一部分。本文将详细介绍如何在饮食中摄取足够的抗氧化剂。