俗话讲得好：“胃病三分在治，七分在养”。这句话用在胃溃疡病人身上实在是再恰当不过了。饮食调养在促进溃疡病愈合，防止溃疡病复发等环节上起着重要的作用，其中，牛奶更被认为是溃疡病人的理想食物。

(2)给保护性饮食，少量多餐，饮食不宜过冷过热，给易消化而无刺激性食物。胃酸低的，可给刺激胃酸分泌的饮食如肉汤。胃酸过高时采用富含脂肪的食物和浓菜汤，更不宜吃酸性食物。

牛奶鲜美可口，营养丰富，曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现，溃疡病人饮牛奶，可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时，能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激，可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后，…

胃是比较脆弱的一个器官，几乎所有的胃病，特别是胃溃疡和胃癌，男性的发病率远远多于女性。男人有些恶习自己控制不住，会大大影响胃的使用效率和寿命，需要我们好好注意。

慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重度3型。轻度萎缩性胃炎，临床症状轻，多无胃酸缺乏，饮食疗法可参考慢性浅表性胃炎的饮食。

患慢性胃炎的老年人应多吃含有蛋白质、容易消化的食物，为了补充维生素，可以吃一些含粗纤维的新鲜蔬菜，并要切成细丝或薄片，煮烂，使之容易吸收。也可以选吃新鲜水果，细嚼慢咽，每次的量不宜过多。要少食多餐，每天可以吃4～5次;胃酸分泌不足的老人，可以吃些味道鲜美的鸡汤、…

胃肠炎患者合并慢性肝病患者，在疾病的康复过程中，其饮食的自身调理胜于药物治疗。下述调理方法可供参考：

胃炎是胃粘膜炎症的统称。这是一种常见病，可分为急性和慢性两类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐;后者以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，…

患胃溃疡时，食物的性质可以影响疼痛的发生时间和严重程度，进食的量也与疼痛的发生有关。大量进食可导致胃部扩张，牵涉溃疡部位而引起疼痛;粗糙的、固体的、油炸及油煎的食物同样可引起疼痛。所以，胃溃疡病人的饮食原则应为：定时定量，少量多餐，具体有如下几个方面：

胃溃疡是一种常见病。长期以来，人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区，以下所列均属误区。

胃溃疡病是一种常见和多发的慢性疾病。溃疡病的加重或痊愈，与饮食是否得当有十分密切的关系。因此，饮食调养就显得更为重要。除了积极治疗、按时服药外，在饮食调理上一定要注意以下几个问题：

慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重度3型。轻度萎缩性胃炎，临床症状轻，多无胃酸缺乏，饮食疗法可参考慢性浅表性胃炎的饮食。

患各类胃炎的病人均不宜服用对胃有刺激性的食物、药物。急性胃炎发病头2天应禁食并补液。恶心、呕吐病人可给以湿润口唇或温水含漱，呕吐停止后可服温开水。病情好转后可给流质饮食，少量多次，每次50-100ml，随病情好转饮食渐由半流质改为软饭。强碱中毒性胃炎给服橘子汁、柠檬酸…

当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

1、注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子…

麻将原本是娱乐消遣的工具。然而由于"上班族"打麻将，多是占用大量的夜间休息时间，或周末休息时间，往往造成参与者的睡眠不足，影响了玩麻将人的生活、饮食规律;另一方面是玩麻将时，常常处于精神紧张状态。因为生活节律的改变和精神紧张状态;久而久之便会诱发溃疡病。玩麻将会…

慢性胃炎患者要少食多餐，每天可以吃4～5次;胃酸分泌不足的老人，可以吃些味道鲜美的鸡汤、鱼汤等，来刺激胃酸的分泌，增进食欲。

患各类胃炎的病人均不宜服用对胃有刺激性的食物、药物。急性胃炎发病头2天应禁食并补液。恶心、呕吐病人可给以湿润口唇或温水含漱，呕吐停止后可服温开水。病情好转后可给流质饮食，少量多次，每次50-100ml，随病情好转饮食渐由半流质改为软饭。强碱中毒性胃炎给服橘子汁、柠檬酸…

饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。患者在饮食上应注意做到以下几点：

1、X线钡餐检查：本病无明确的X线特征，一般呈现十二指肠球部激惹、痉挛，排空加速，粘膜皱壁增粗而不规则，但无龛影及固定畸形，故X线对本病的诊断阳性率不高。

胃病的种类有许多，常见的有胃食管反流病，胃酸反流入食道，损伤食道黏膜。临床表现为饭后1小时胸骨后及胃部有烧灼感，运动后症状加重。胃病主要是由于物理、化学、生物及情绪等因素引起的胃黏膜炎症。

肝硬化时发生消化性溃疡的机理可能与下列因素有关：粘膜微循环障碍、胃酸作用、内毒素血症、肝功能损害、感染因素。

小儿胃溃疡的发生与胃酸分泌过多和局部防御机制降低有较大关系。

患各类胃炎的病人均不宜服用对胃有刺激性的食物、药物。急性胃炎发病头2天应禁食并补液。恶心、呕吐病人可给以湿润口唇或温水含漱，呕吐停止后可服温开水。病情好转后可给流质饮食，少量多次，每次50-100ml，随病情好转饮食渐由半流质改为软饭。

慢性胃炎主要表现为食欲不振、爱打饱隔，饭后、上腹部感觉胀饱。有的人胃酸增高，甚至吐酸水;有的则胃酸减少;有的还出现贫血、无力、体重减轻等症状。

患慢性胃炎的老年人应多吃含有蛋白质、容易消化的食物，为了补充维生素，可以吃一些含粗纤维的新鲜蔬菜，并要切成细丝或薄片，煮烂，使之容易吸收。也可以选吃新鲜水果，细嚼慢咽，每次的量不宜过多。

加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节。加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。

患慢性胃炎的老年人应多吃含有蛋白质、容易消化的食物，为了补充维生素，可以吃一些含粗纤维的新鲜蔬菜，并要切成细丝或薄片，煮烂，使之容易吸收。也可以选吃新鲜水果，细嚼慢咽，每次的量不宜过多

溃疡病患者忌饮茶和忌饮牛奶。