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夏天的小龙虾最肥美,老年人能不能吃小龙虾?

作者:苏苏 来源: 康网 时间: 2021-06-12 阅读:

小龙虾在夏天是很多人餐桌上的美食,因为口感鲜美,所以非常的受欢迎,不过小龙虾在饮食安全上一直存在问题,所以很多人都认为老年人不适合吃小龙虾,那么老年人能不能吃小龙虾呢?快来了解一下吧!

 

老年人能不能吃小龙虾

能吃

自从小龙虾成为人们餐桌上的特色美食后,关于小龙虾饮食安全的问题一直不断,因为有很多的地方,有很多的人因为吃了龙虾而患有了疾病,所以人们对小龙虾也是又恨又爱,爱它的鲜美滋味,恨它带来的健康隐患。大家知道老年人的体质不好,消化不好,所以就会发生老年人能不能吃小龙虾的问题。

老年人吃虾对身体极有裨益。首先虾无疑是一种美食,中医指出虾味甘性温,有补肾、壮阳、通乳的功能。而从现代营养学分析,虾是高蛋白低脂肪的食品,还含有丰富的矿物质,如镁、钙、铁、磷等。

不过呢还是尽量少吃,因为小龙虾含重金属,含汞等对老年人没好处。

老年人吃小龙虾要注意什么

1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人们身体不适。

2、不能与大量维生素C同食。

3、不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。

4、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒。

5、一小时内尽量不要食用冷饮、西瓜等食品。

小龙虾的营养价值

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对老年人的身体健康有着极大的作用,也是极好的食物。

虾肉营养丰富,而且对于老年人来说更易消化吸收,因为它肉质比较松软。虾皮也是虾身上功效多样的一部分,经常食用虾皮的老年人可以在一定程度上预防因缺钙导致的骨质疏松,老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。