血液病患者夏季饮食

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血液病患者夏季饮食　　血液病患者，抵抗力较低，在夏季饮食中应注意以下几点：　　1、尽量不要购买凉拌蔬菜，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌粉皮等，如想吃凉拌菜，一定要将蔬菜用开水反复烫洗冲净，佐料一定要干净新鲜，现用现做，切不可用已调制好的陈旧佐料。 　　2、不要在小摊上购买烧鸡、猪肘、香肠等熟肉制品，在商店购买也必须注意保质期，切不可使用保质期不明、已过保质期的食品。 　　3、不要在小摊上买包子、饺子、凉面等。 　　4、血液病患者要少吃冷饮。 　　5、不要吃剩菜剩饭，特别是隔夜饭菜更不能吃。 　　6、夏季饮食要少食过于油腻的食品，为了保证足量蛋白质的摄入，可吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼和豆腐。 　　7、酸奶有助消化的作用且又含蛋白质、脂肪，可以适量食用。 　　8、夏季蔬菜、水果丰富，患者宜多食用，但因目前大多数蔬菜、水果的农药含量超标，故食用时应反复泡洗。 　　9、不要吃不容易洗净的水果，如葡萄、香蕉等。 　　10、夏季蚊蝇较多，容易造成污染，餐具用前一定要洗干净，不要吃蝇子餐过的食物。

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