贫血的饮食疗法

贫血的饮食疗法

贫血是人体单位容积血液的血红蛋白量、红细胞数低于正常值的病理状态。除用必要的药物治疗外，在饮食上加以调理，也可起到治疗作用。下面介绍几种不同性质贫血的饮食疗法：

(1)缺铁性贫血：

①黑豆30g，糯米80g，红枣25g，煮成三合粥，每日2次服。

②红枣50g，红小豆100g，红糖25g，煮稀粥服用，每日2次，30天为一个疗程。

③海带100g，芥兰菜100g，共煮当菜吃，长期食用，也可治愈。

(2)再生障碍性贫血：黑木耳60g，红枣30g，一起炖熟，加红糖食用，每日一次，12天为一疗程。

(3)巨幼红细胞性贫血：猪肾一只，对半剖开，去除肾盂部分，放温水中浸泡后，切成薄片，焙干研粉，用开水送服，每日一次，30日为一疗程。

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