近年来，随着社会的发展肥肉、动物内脏等，造成摄入过量油脂形成肥胖，脂肪肝。脂肪肝患者人群逐年上升，因此脂肪肝是吃出来的疾病。

研究人员称，对健康人来说，即使摄取过量的铁也不必太担心，但对丙肝患者来说，过量的铁很可能蓄积在肝脏中，制造出活性氧，破坏肝细胞，甚至可能促使其癌变。

自身体素质不同、饮食习惯不同等导致脂肪肝的发病原理不同，一般可分为肥胖、过食性脂肪肝，肝炎后脂肪肝，酒精性脂肪肝，营养缺乏性脂肪肝，药物性脂肪肝，糖尿病性脂肪肝，妊娠性脂肪肝和不明原因的隐源性脂肪肝等。可见，患脂肪肝并不是吃的脂肪太多。

过量饮酒(定义很难下)与股骨头坏死有明显关系，已引起临床上广泛重视。1970年Gold和Cangeni统计790例酒精中毒者，X线片表现1580个股骨头，其中260个有头、颈或干区密度增高，新月透光区和颈皮质增厚。