动物肝脏含有丰富的优质蛋白质，所含的维生素C、A、B1，B2都高于猪肉，而且它所含的氨基酸与人体接近，较易被吸收利用。肝病患者食用动物肝脏，以肝补肝不仅能补充营养，配上一定的中草药，对肝病有一定的治疗作用，可以治疗病毒性肝炎、肝郁胁痛、贫血、水肿等多种疾病。特选几…

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明日……

胆囊炎的食疗偏方（一）1、以玉米须60g，茵陈30g，山子15g，广金15g，水煎，去渣，一日2~3次分服。此方可降底血脂、胆固醇和血糖含量，除能治愈胆囊炎外，胆结石、糖尿病或黄型肝炎都有效果。

胆囊炎的食疗偏方（二）1、姜黄、金各20g，阴茵陈40g。水煎服。治胆结石与胆囊炎、胆道炎（姜黄温中散寒止痛，进胆汁分泌。金行气解活血，亦可进胆汁分泌。茵陈清湿热退黄，有进胆汁分泌作用）。