几种对脑血管硬化有益的食物

几种对脑血管硬化有益的食物　　许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，为了防止血管过早地老化，应该多吃清理和保护血管的食物。以下食物有特殊的功效：　　玉米　含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，它有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。　　苹果　富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使蓄积于体内的脂肪分解，避免过胖，对推动和预防动脉粥样硬化发作，有明显的作用。　　海带　含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓形成，又有降低胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。　　茶叶　含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液的高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶，可以软化动脉血管。　　大蒜　含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显的降脂作用，是主治高脂血症和动脉硬化的良药。　　洋葱　含有较强血管扩张作用的前列腺素A，能舒张血管、降低血黏度、减少血管的压力;洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。