预防脑血管硬化食物

预防脑血管硬化食物

许多老年人都有不同程度的脑血管硬化现象，为了防止血管过早地老化，应该多吃清理和保护血管的食物。以下食物有特殊的功效：

玉米 含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上，它有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

苹果 富含/多糖果酸/及/类黄酮/、钾及维生素E和C等营养成分，可使蓄积于体内的脂肪分解，避免过胖，对推动和预防动脉粥样硬化发作，有明显的作用。

海带 含有丰富的/岩藻多糖/、/昆布素/，这类物质均有类似/肝素/的活性，既能防止血栓形成，又有降低胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

茶叶 含有/茶多酚/，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液的高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶，可以软化动脉血管。

大蒜 含挥发性/辣素/，可消除积存在血管中的脂肪，有明显的降脂作用，是主治高脂血症和动脉硬化的良药。

洋葱 含有较强血管扩张作用的/前列腺素A/，能舒张血管、降低血黏度、减少血管的压力;洋葱还含有/二烯丙基二硫化物/和/含硫氨基酸/，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。