胆囊炎的营养食谱（一）

胆囊炎的营养食谱(一)

蒲公英粥

[配方]蒲公英40～60克(鲜品用量为60～90克)，粳米50～100克。

[制作]将蒲公英洗净，切碎，煎药取汁。将药汁加入淘净的粳米中，同煮为粥，以稀薄为佳。

[用法]每日2～3次，3～5天为1疗程。温服。

[功效]消热解毒，补中益气，利湿。

玉米须炖蚌肉

[配方]玉米须50克，蚌肉200克，盐、味精各适量。

[制作]将玉米须洗净沥干水，蚌肉洗净，二者同入砂锅中，加水适量，盐适量，炖至蚌肉烂熟为止，加入少量味精即可。

[用法]隔日服1次，食肉饮汤。可佐餐服，也可单独服食。

[功效]清热解毒，滋养肝肾，利胆泄热。